ECOSSE, SAVEURS ET PATRIMOINE  

Arrivée à Edimbourg.  Découverte de la ville écossaise, visite du château d'Edimbourg, un des monuments les plus emblématiques de la ville. La forteresse située sur la colline de Castell Hill domine fièrement la ville. Visite de la Scottisch National Gallery, elle expose l'histoire complète de la peinture écossaise à travers des peintres tels Ramsay, Raeburn, Wilkie, Mc Taggard. Le musée accueille aussi des peintres italiens et flamands. A voir sa collection d'objets d'art du classique au contemporain. Profitez du Royal Yacht britannia, une visite captivante des 5 ponts de yacht de la famille royale ! une occasion de faire une pause au TEA ROOM ROYAL DECK. Déjeuner. Diner et Nuit à l'hôtel.

Petit-déjeuner. Visite du Parlement Ecossais, le nouvel édifice a été construit par l'architecte catalan Enrique Mirafles, reflétant les idées, la culture et l'unité de l'Ecosse. Inauguré par la Reine Elisabeth II, il accueille aujourd'hui les 129 parlementaires. La visite guidée vous présente la Chambre, une salle des commissios, le hall-jardin, le bâtiment des parlementaires et le Queensberry. Vous saurez tout sur le fonctionnement du Parlement et l'histoire du bâtiment. Visite du Palais Holyroodhouse, ancien monastère du XII ème siècle il fut transformé en palais au XVI ème siècle. La résidence abrite du mobilier d'époque, des portraits royaux, des tapisseries remarquables et l'imposante chambre royale. A voir la Great Gallery, 95 portraits des membres de la dynastie ! et les appartements de Marie Stuart.  Terminez votre journée au Scotch Whisky Heritage Center, un musée consacré à la fabrication, une invitation à percer les mystères de ce breuvage écossais - dégustation. Déjeuner. Diner et Nuit  à l'hôtel.

Petit déjeuner. Départ pour la campagne écossaise et direction la ville historique de Stirling à 1 heure de route d'Edimbourg. Découverte de la vieille ville avec son décor de maisons médiévales du 15 ème  et 17ème siècle. Visite du château de Stirling, un des plus importants château d'Ecosse de par son architecture et de sa grande histoire. Il fut la résidence royale des Rois et Reines d'Ecosse qui s'y firent couronner. Visite du Smith Art Gallery & Museum, il abrite une collection riche de plus de 40 000 objets et oeuvres d'art qui célèbrent les habitants , le patrimoine, la culture de Stirling et de sa province. Temps libre. Déjeuner. Diner et Nuit à l'hôtel.

Petit-déjeuner. Direction la région de Doune, au coeur de l'Ecosse où se trouve un château éponyme de la période médiévale qui servit de décor aux tournages; Monty Python Sacré Graal , Ivanoé, Game of Thrones.. A quelques miles, se situe la Distillerie de Whisky de Deanston dans les Highlands écossais. A l'origine une usine de coton en 1785 qui contribua au développement du village avec la création de logements. Evolution prospère pendant près de 200 ans, et, à la vue de la diminution de l'industrie du coton, Deanston décide de se réinventer en 1965. Nouveau départ et nouvel artisanat, conversion de l'usine en distillerie de spiritueux. Une histoire fascinante, un savoir-faire, un riche patrimoine à découvrir lors de votre visite: Tour whisky et dégustation assortie de chocolats. Route vers Glasgow ( 1 heure de route). Déjeuner. Diner et Nuit à l'hôtel.

Petit-déjeuner. Visite  du Kelvingrove Art Gallery & Museum. Il fait partie des musées incontournables d'Ecosse de par ses collections notamment picturales qui retracent l'histoire de la peinture de la Renaissance au Surréalisme. Il abrite  aussi 8000 objets d'art. Découvrez le centre historique et Provand's Lordship la plus ancienne maison de Glasgow. Faites un tour à la Brasserie West: temple de la bière à Glasgow cette brasserie fabrique des bières artisanales dans le strict respect de la Reinheitsgebot (1516) ancienne loi German Purity. Visite et dégustation. Déjeuner.

Diner et Nuit à l'hôtel.

Petit-déjeuner. Visite du Riverside Museum, ce musée ultramoderne expose des collections de véhicules historiques, un musée des transports avec plus de 3000 engins. Il allie la Tech des transports avec ses 90 écrans interactifs. Dans un autre registre  la visite de la Galerie d'Art Moderne qui abrite des oeuvres d'artistes loacaux et internationaux. A voir des oeuvres de David Hockney et Andy Warhol. Ces expositions sont des stimulants de la pensée et des perceptions. Temps libre.

Déjeuner. Retour.