Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ vers Alberobello, la capitale des Trulli, symbole de la région. Visite du Quartier Monti (Patrimoine Mondiale de l’UNESCO), l’église Trullo, le trullo Siamois et tant d’autres vues éblouissantes et uniques de la ville. L’après-midi visite de l’ancien bourg d’Ostuni : la ville blanche. Celle-ci se développe sur une colline entourée d’hectares d’oliviers séculaires. Pour les mateurs du goût petit stop, visite et dégustation dans une propriété qui produit de l’huile d’olive d’Ostuni. Lors de cet arrêt vous aurez l’occasion d’acheter des produits de qualité de la région. Déjeuner. Diner et nuit à l'hôtel.